5月28日，双汇发展（000895.SZ）发布致歉声明称：近日，黑龙江省市场监督管理局公示望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞧肉林可霉素残留超标。对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，公司深表歉意！
而这，距离事发已经过去半个月。
今年5月14日，黑龙江省市场监督管理局发布2026年第7期食品安全监督抽检通告，在不合格产品统计表，望奎双汇北大荒食品有限公司（以下简称“望奎双汇北大荒”）赫然在列。其生产的一批次猪后鞧肉，被检出林可霉素项目不合格。该批次产品生产日期为2025年8月27日，抽样于黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司。经检测，该批次产品林可霉素残留量为7.70×10³μg/kg，而国家标准《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200μg/kg——实际检测值超出标准上限近38倍。
（食品安全监督抽检不合格信息统计表，来源：黑龙江省市场监督管理局）
银莕财经在此前文章《双汇发展又现食品安全问题，子公司猪肉抗生素超标近38倍》中就曾提到，2011年，双汇曾因“瘦肉精”事件遭受重创，此后连续多年斥巨资重建食品安全信誉；15年后，当抗生素严重超标事件再次撕开品控防线之时，双汇要面对的不仅是一次抽检不合格的风波，更是其宣扬的“十八道检验，十八道放心”金字招牌的又一次信任危机。
此番致歉公告虽强调排查检测结果均合格，但消费者的信任或需要更长的时间来修复。
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